Einfach komponieren
Ein Gericht, eine Suppe oder beides: Wählen Sie die Rezepte, die Sie reizen.
Die Gerichte. Eine Schale Reis, duftend nach Ceylon-Gewürzen, eine Cocotte mit Einkorn, Zucchini und Pinienkernen, rote Linsen in Kokosmilch geschmort oder ein Kichererbsen-Eintopf mit den Düften von Casablanca … Rezepte, die einander nicht gleichen, zum Wiederkommen oder Entdecken, Tag für Tag.
Die Suppen. Eine thailändische Suppe mit Kokosmilch, eine sanft gewürzte Kathmandu-Suppe, eine Velouté vom Hokkaido-Kürbis oder eine kalte Suppe aus Roter Bete und Apfel … Die Rezepte wechseln mit den Jahreszeiten: weich und wärmend, wenn die Tage kürzer werden, frischer und heller, wenn die Sonne zurückkehrt.
Die Gerichte
Die Suppen
Mittagessen im eigenen Tempo
Ein paar Rezepte im Vorrat, und Sie wissen: Es gibt immer etwas Gutes für den Tisch. Zum Öffnen, wie der Tag verläuft, je nach Appetit, verfügbarer Zeit und Stimmung.